2007年10月04日 (木) | 編集 |
何年か前にテレビで見て、
作ってみたところ、すんごいハマッてしまったパスタです
塩辛を使うパスタなんですが
材料も作り方もいたって簡単です。
２人前で（上の画像は１人前です）
【材料】
イカの塩辛大
生クリーム1/2カップ
スパゲッティ200g
長ネギ少々
ニンニク1カケ
みそ大1
コショウ少々
塩適量
【作り方】
1）ニンニクと長ネギはそれぞれみじん切りにする。
塩辛とみそを混ぜ合わせておきます。
2）フライパンに油を熱して刻んだニンニクと長ネギを加え、
（香りがたって少し焦げた方が美味しいです）
混ぜておいた塩辛・みそを加え、生クリームも入れます。
3）2）が煮立ってきたら、ゆで上がったスパゲッティとコショウを入れ、さっと混ぜる。
皿に盛って、色合いに紫蘇をのせる。
出来上がり〜！
もうこれがね〜
なんとも言えないイイお味なんですよ〜
ブログをご覧の方、一度、挑戦してみてくださいね〜
【おまけ】
以前紹介したノラ猫
（こちらで確認どうぞ）→過去の記事
うちのお向かいさんち
が寝床のようです。
ソッと近ずき写真を・・・・と・・
「 
」
気付かれたか・・・
ﾁｯ
はい、すんませんね・・・
この記事へのコメント
美味いよね、コレ。
KIRINの秋味にピッタリかも♪
KIRINの秋味にピッタリかも♪
2007/10/05(金) 21:33:55 | URL | renton #-[ 編集]
生クリームと味噌を使うスパソースって苦手かも・・・と思いつつ
「できあがり」写真を観ると「ワタシでも食べられる!!!!」と思ってしまった。ﾊﾊﾊ。
やっぱ、愛ある料理なうえに、見せ方が美味い･･･もとい・・・上手い。
お皿なんて、楓模様で「秋」だし。
あの〜、奥に見えるサラダも美味しそうなんっすけど・・・。
「できあがり」写真を観ると「ワタシでも食べられる!!!!」と思ってしまった。ﾊﾊﾊ。
やっぱ、愛ある料理なうえに、見せ方が美味い･･･もとい・・・上手い。
お皿なんて、楓模様で「秋」だし。
あの〜、奥に見えるサラダも美味しそうなんっすけど・・・。
2007/10/05(金) 23:23:58 | URL | すづ #-[ 編集]
味噌と塩辛使うからね〜
どうしても味が濃くなるんだよね〜
ビールに合うと思いますよ♪
どうしても味が濃くなるんだよね〜
ビールに合うと思いますよ♪
味噌とクリーム駄目ですか？
でもね、意外に味噌の味はしないのですよ。
塩辛のワタの味が強いですからね〜
味噌はこくを出してくれてますね。
たぶんすづさんが考えてる味ではないと思いますよ〜（笑）
いつか 気が向いたらやってみてね〜
奥に見えるサラダは蟹カマをほぐして乗せたサラダです。
ドッレッシングはもちろんピエトロです
でもね、意外に味噌の味はしないのですよ。
塩辛のワタの味が強いですからね〜
味噌はこくを出してくれてますね。
たぶんすづさんが考えてる味ではないと思いますよ〜（笑）
いつか 気が向いたらやってみてね〜
奥に見えるサラダは蟹カマをほぐして乗せたサラダです。
ドッレッシングはもちろんピエトロです
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