今日は茄子が食べたくなりまして。

えぇ、私は揚げ茄子が大好物なんです

なので　まず揚げます





おぉ！！今日は一段と美しい色に揚がりましたよ〜

昨日、スーパーでイイお肉を見つけたので
「よしっ明日は生姜焼き！」と、購入したものの・・・・

なんか焼いたら縮んじゃったよ〜〜

ガックシ・・・





でも、ま、なんとか食べれましたけどね。

私、ずっと仕事だったもので　その間、相方にろくな食事も作れず、

休みに入った今日、相方の大好物の『唐揚げ』をと張り切ったのに・・・・

急遽　飲み会が入ったようで・・・・・・


んな訳で　今日は独りぼっちの唐揚げですわ・・・・





その他、箸休めに・・・

飛騨の郷土料理「ほうばみそ」を頂いたので、

早速作ってみる事に・・・・






むか〜し、旅行先で食べた事あるな〜懐かしい！

グッチ裕三さんの料理が大好きで
テレビでやってると　よくマネして作ってましたが・・・

もっともっと知りたいので
料理本を購入しちゃいました〜♪
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これからお世話になります、グッチさん